{"id":1191,"date":"2018-04-26T15:21:42","date_gmt":"2018-04-26T13:21:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ornithologies.fr\/blog\/lesoiseauxdumonde\/?p=1191"},"modified":"2024-01-22T15:56:55","modified_gmt":"2024-01-22T14:56:55","slug":"lananas-fruit-dananas-comosus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ornithologies.fr\/blog\/lesoiseauxdumonde\/lananas-fruit-dananas-comosus\/","title":{"rendered":"L’Ananas, fruit d’Ananas comosus"},"content":{"rendered":"

La Page du D\u00e9butant<\/h1>\n

\"\" \"\"<\/a>Marc BUMB
\nLionel DUROCHAT
\nPhotos M. Bumb<\/em><\/h2>\n
Cet article a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 sur le site de l’amicale des \u00e9leveurs de passereaux<\/a><\/h5>\n
Oiseaux du Monde n\u00b0353 – Janvier 2018<\/h6>\n

Composition<\/h3>\n

Il renferme une bonne proportion de Potassium (K)<\/strong> et Magn\u00e9sium (Mg)<\/strong>. En ce qui concerne les vitamines, c’est une source int\u00e9ressante de vitamines B<\/strong> et C<\/strong>.<\/p>\n

L’apport \u00e9nerg\u00e9tique de l’ananas est mod\u00e9r\u00e9 : 53 kcal\/100 g<\/strong>, ce qui correspond \u00e0 la moyenne des fruits (au m\u00eame niveau que les pommes, prunes ou poires)<\/em>.<\/p>\n

Enfin, l’ananas est riche en fibres (1,4 g\/100 g)<\/strong>, qui favorisent le transit intestinal.<\/p>\n

Usage<\/h3>\n

Offert ouvert, il fermente vite, et attire les moucherons. Ne pas attendre trop et renouveler la pr\u00e9sentation.<\/p>\n

Naturellement, il contient un peu d’alcool m\u00e9thylique, mais surtout une enzyme digestive (la brom\u00e9line)<\/em> qui exerce une action sur les prot\u00e9ines (elle fragmente les prot\u00e9ines, celles de la cellulite, d’o\u00f9 son emploi dans les r\u00e9gimes)<\/em>, mais seulement comme fruit frais (et non cuit…).<\/em><\/p>\n

Il est rafra\u00eechissant et diur\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Composants<\/th>\ng\/100g<\/th>\nMin\u00e9raux<\/th>\nmg\/100g<\/th>\nVitamines<\/th>\nmg\/100g<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Eau<\/strong><\/td>\n86<\/td>\nCalcium<\/td>\n20,3<\/td>\nVit. A
\n(UI\/100g)<\/td>\n		<\/td>\n<\/tr>\n
Glucides<\/strong><\/td>\n11<\/td>\nPhosphore<\/td>\n11<\/td>\nVit. B1<\/td>\n0,08<\/td>\n<\/tr>\n
Lipides<\/strong><\/td>\n0,2<\/td>\nFer<\/td>\n0,23<\/td>\nVit. B2<\/td>\n0,03<\/td>\n<\/tr>\n
Protides<\/strong><\/td>\n0,4<\/td>\nSodium<\/td>\n2,9<\/td>\nVit. PP<\/td>\n0,3<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nkcal\/100g<\/td>\nPotassium<\/td>\n170<\/td>\nVit. C<\/td>\n12<\/td>\n<\/tr>\n
Calories<\/strong><\/td>\n53<\/td>\nMagn\u00e9sium<\/td>\n19,8<\/td>\nVit. E<\/td>\n0,1<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
\n

\"\"<\/a>Retrouvez cet article et bien d’autres<\/h3>\n
dans la revue Les Oiseaux du Monde n\u00b0353 – Janvier 2018<\/h6>\n
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\"\"<\/p>\n

Famille des Brom\u00e9liac\u00e9es (quelques plantes d’appartement comme Vriesea, Guzmania, Spathiphyllum,…)<\/em> originaire d’Am\u00e9rique, qui pr\u00e9sente des rosettes de feuilles coriaces et qui comprend beaucoup d’esp\u00e8ces \u00e9piphytes (ou semi-\u00e9piphytes)<\/em>.<\/p>\n

Par contre l’ananas (originaire du sud du Br\u00e9sil et du Paraguay)<\/em> est l’exception terrestre comestible !<\/p>\n

Ce fruit, compos\u00e9 en fait de nombreux fruits soud\u00e9s, se pr\u00e9sente au sommet d’une tige centrale, qui \u00e9merge d’une rosette de feuilles au sol. Il est \u00e0 son tour surmont\u00e9 par un toupet de feuilles vertes ! L’ananas ne produit pas de graine pour se multiplier.<\/p>\n

On compte 18 mois pour obtenir l’unique fruit du plant. Ensuite, un bourgeon de la base prend le relais, pour former une nouvelle plante, qui fructifiera \u00e0 son tour.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Page du D\u00e9butant<\/h1>\n

Marc BUMB
Lionel DUROCHAT
Photos M. Bumb<\/h2>\n

Cet article a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 sur le site de l’amicale des \u00e9leveurs de passereaux<\/h5>\n
Oiseaux du Monde n\u00b0353 – Janvier 2018<\/h6>\n

Composition<\/h3>\n

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